med frasigtede kim- og skaldele Grahamsmel hvedemel med alle kim- og skaldele, altså en fuldkornsmeltype. Grahamsmel males finere end fuldkornshvedemel...

tebirkes: Birkes - uden remonce Grovbirkes - uden remonce og lavet af grahamsmel eller grove kerner. Tebirkes - med eller uden remonce. Også kaldet smørbirkes...

grovere brød end hvedebrødet. Der er eksempelvis opskrifter som bruger grahamsmel, havregryn, og i stedet for pølser af svinekød kan andre pølser også bruges...