Fødevareberigelse

Fødevareberigelse er den kunstige tilføjelse af sporstoffer (essentielle sporelementer og vitaminer) til mad. Dette kan gøres af madproducenter eller af rege

Fødevareberigelse

Fødevareberigelse er den kunstige tilføjelse af sporstoffer (essentielle sporelementer og vitaminer) til mad. Dette kan gøres af madproducenter eller af regeringer som en del af en offentlig sundhedspolitik, der har som mål at reducere antallet af borgere med kostmæssige mangler. En regions primære kost kan mangle bestemte næringsstoffer på grund af den lokale jord, eller på grund af udvalget af fødevarer; tilføjelse af sporstoffer til disse fødevarer kan i sådanne situationer forhindre udbrud af mangelsygdomme på stor skala.[1]

Henvisninger

  1. ^ "Micronutrient Fortification and Biofortification Challenge | Copenhagen Consensus Center". www.copenhagenconsensus.com (engelsk). Arkiveret fra originalen 28. marts 2019. Hentet 2017-06-14.
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.