Demel

Hofzuckerbäckerei Demel, eller bare Der Demel, er et kendt konditori og chocolatier i Wien, hovedstaden i Østrig. Virksomheden grundlagdes i 1786 ved Michaele

Demel
Demel i Wien

Hofzuckerbäckerei Demel, eller bare Der Demel, er et kendt konditori og chocolatier i Wien, hovedstaden i Østrig. Virksomheden grundlagdes i 1786 ved Michaelerplatz. I 1857 overgav August Dehne, sønnen til grundlæggeren Ludwig Dehne, virksomheden til Christof Demel, der flyttede konditoriet til Kohlmarkt, hvor Demel stadig ligger den dag i dag i den oprindelige bygning. Virksomheden, der tidligere var hofleverandør til det kejserlige og kongelige hof i Østrig-Ungarn, blev ledet af familien Demel frem til 1972, hvor Udo Proksch købte virksomheden. I 1989, efter Proksch blev arresteret, blev Raiffeisen Bank ejer af den kendte virksomhed. I 2002 overtog Do & Co virksomheden.

Litteratur

  • Federico von Berzeviczy-Pallavicini, Christian Brandstätter, Franz Hubmann: Die k.k. Hofzuckerbäckerei Demel. Ein Wiener Märchen. Mit einem einleitenden Essay von Gotthard Böhm, 74 Farb- und 28 Schwarzweiß-Abbildungen nach Photographien von Franz Hubmann und 76 Abbildungen nach Zeichnungen und Vignetten von Federico Pallavicini. Molden, Wien 1976, ISBN 3-217-00766-2.
  • Felix Czeike: Historisches Lexikon Wien. Band 2. Kremayr & Scheriau, Wien 1993, ISBN 978-3-218-00544-9, S. 9
    Band 6. Kremayr & Scheriau / Orac, Wien 2004, ISBN 978-3-218-00741-2 , S. 41.
  • Ingrid Haslinger: Kunde – Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen k. u. k. Hoflieferanten. Schroll, Wien 1996, ISBN 978-3-85202-129-4.
  • Ingrid Haslinger, Erika Patka, Marie-Luise Jesch: Der süße Luxus. Die Hofzuckerbäckerei und die ehemaligen k. u. k. Hofzuckerbäcker Demel, Gerbeaud, Gerstner, Heiner, Rumpelmayer, Sluka. Eine Ausstellung des Kulturkreises Looshaus. Agens Werk Geyer + Reisser, Wien 1996, ISBN 3-9500302-4-7.
  • János Kalmár, Mella Waldstein: K.u.K. Hoflieferanten Wiens. Stocker, Graz 2001, ISBN 3-7020-0935-3. S. 16-21.


ØstrigSpire
Denne artikel om et firma eller en virksomhed i Østrig er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
ØstrigSpire
Denne artikel relateret til Østrig er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Artikelstump

48°12′31″N 16°22′2″Ø / 48.20861°N 16.36722°Ø / 48.20861; 16.36722

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.