Brydning er i reglen gulvkamp, hvor vægten er på holdegreb. Der findes et utal af stilarter, idet mange lande har haft sin egen tilgang til brydning.
Denne sport var populær allerede i det antikke Grækenland, og bryderne var naturligvis fuldkommen nøgne. Til beskyttelse mod det stærke sollys indgned de sig med olie. For at bryderen alligevel kunne få greb om sin modstanders krop, var det skik at de kæmpende kastede sand på sig selv.
