Glynwr yw sment a ddefnyddir yng ngwaith y saer maen i gyfuno defnyddiau eraill. Mae'r broses o gynhyrchu sment yn dechrau yn y chwarel gydag echdynnu calchfaen a chlai. Mae'r deunydd crai yn cael ei gludo i blanhigyn arbennig, lle mae'n cael ei falu.[1]
Yn y byd adeiladu ceir sment tanddwr neu hydrolig a sment an-hydrolig. Mae smentiau tanddwr yn caledu o ganlyniad i hydradiad, sef adweithiau cemegol sy'n annibynnol ar gynhwysiad dŵr y cymysgedd, hynny yw gallent caledu hyd yn oed o dan ddŵr. Y sment hydrolig mwyaf cyffredin yw Sment Portland. Nid yw smentiau an-hydrolig megis gypswm a phlastr yn gallu gwneud hyn ac felly mae'n rhaid eu cadw'n sych.
Gwneir concrit a morter trwy gymysgu sment â chydgasgliad o ddefnyddiau eraill.