Meddyg a ffisiolegydd nodedig o Ffrainc oedd Jean-Pierre Morat (18 Ebrill1846 - 25 Gorffennaf1920). Ef a gyflwynodd y broses o ddarparu morffin ac atropin i glaf cyn gweini anesthesia. Cafodd ei eni yn Saint-Sorlin, Ffrainc ac addysgwyd ef yn Lyon. Bu farw yn Saint-Sorlin.
Gwobrau
Enillodd Jean-Pierre Morat y gwobrau canlynol o ganlyniad i'w waith: