Pivovar Šariš v provozu od roku 1967.[1] Byl založen v roce 1964.[zdroj?] První várka piva tu byla uvařena 26. května 1967.[zdroj?] Od 1. ledna 2007 je Pivovar Šariš součástí pivovarnické společnosti Pivovary Topvar, jež vznikla sloučením společností Pivovar Šariš, a. s. a Topvar, a. s. a vlastnila ji druhá největší pivovarnická společnost na světě, jihoafrický SABMiller (Pivovar Šariš společnost vlastnila již od roku 1997[2]).[3] V roce 2016 pivovar koupila japonská společnost Asahi.[4][5]