Řád nikdy nebyl velký a několikrát se musel bránit pokusům maltézských rytířů o převzetí, než nakonec zanikl za Francouzské revoluce. Klášter a špitál, zvaný Dômerie d'Aubrac, byl dle tradované legendy založen roku 1031 Adalardem, vikomtem z Flander, po jeho zkušenosti s loupežníky na Svatojakubské cestě. Kolem špitálu se postupně vytvořila skupina kněží, rytířů, laických bratří a sester, kteří zformovali řád. Řád měl pobočné špitály – komendy v okolních obcích Bozouls, Milhau, Nazac, a Rodez.
Sestával z několika skupin – kněží, kteří řád vedli a konali svátosti, rytířů, kteří chránili poutníky, bratří, kteří pečovali o poutníky, dam šlechtického původu a z laických bratří a sester, kteří vykonávali pomocné práce. Počátkem 14. století měl řád 120 bratří, 30 sester, 4 rytíře a 15 kněží. V 18. století měl řád jen 80 členů.
Literatura
Goyau, Georges. 1912. "Rodez."The Catholic Encyclopedia. New York: Robert Appleton Company.
Walsh, Michael. 2003. Warriors of the Lord: The Military Orders of Christendom. Grand Rapids: William B. Eerdmans Publishing. ISBN0-8028-2109-X.