Měření koncentrace solanky pomocí hustoměru Možná hledáte:
Soljanka (ruská a ukrajinská polévka).
Solanka je roztok anorganické soli , obvykle chloridu sodného , ve vodě . Koncentrace soli v tomto roztoku může být různá, od 3,5 %, což je obvyklá koncentrace mořské vody , nebo nejnižší koncentrace roztoků používaných pro nasolování potravin , až po 26 %, což je v chemii typická koncentrace nasyceného roztoku (v závislosti na teplotě).
Solanka se v chemii používá mimo jiné i při potřebě teplot pod bodem mrazu.
Vlastností solanky se běžně používá při zimní údržbě silnic jako ochrany před namrzáním – buď se kropí roztokem soli, nebo roztok soli vzniká při posypu mletou solí (nejčastěji chloridem draselným , KCl).
Historie
Traduje se, že teplota 0 °F (−17,78 °C) byla původně stanovena za základ Fahrenheitovy stupnice jakožto nejnižší hodnota, jíž dokázal Gabriel Fahrenheit hodnověrně dosáhnout zmrazováním solanky.[ 1]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Brine
↑ gwydir.demon.co.uk. gwydir.demon.co.uk [online]. [cit. 2015-01-25]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-03-01.
Slovníkové heslo solanka ve Wikislovníku 
