Solanka

Měření koncentrace solanky pomocí hustoměru

Solanka je roztok anorganické soli, obvykle chloridu sodného, ve vodě. Koncentrace soli v tomto roztoku může být různá, od 3,5 %, což je obvyklá koncentrace mořské vody, nebo nejnižší koncentrace roztoků používaných pro nasolování potravin, až po 26 %, což je v chemii typická koncentrace nasyceného roztoku (v závislosti na teplotě).

Použití

Solanka se v chemii používá mimo jiné i při potřebě teplot pod bodem mrazu.

Vlastností solanky se běžně používá při zimní údržbě silnic jako ochrany před namrzáním – buď se kropí roztokem soli, nebo roztok soli vzniká při posypu mletou solí (nejčastěji chloridem draselným, KCl).

Historie

Traduje se, že teplota 0 °F (−17,78 °C) byla původně stanovena za základ Fahrenheitovy stupnice jakožto nejnižší hodnota, jíž dokázal Gabriel Fahrenheit hodnověrně dosáhnout zmrazováním solanky.^[1]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Brine na anglické Wikipedii.

1. gwydir.demon.co.uk. gwydir.demon.co.uk [online]. [cit. 2015-01-25]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-03-01. 

Související články

• Brakická voda
• Brom
• Halit
• Hořčík
• Hydroxidy
• Národní kulturní památka Solivar
• Spilka
• Sodík
• Solisko
• Uzenina
• Změkčování vody

Externí odkazy

• Slovníkové heslo solanka ve Wikislovníku