V Izraeli existuje celkem devět univerzit. Mimo ně zde působí další instituce vyššího vzdělávání typu college a řada detašovaných pracovišť zahraničních univerzit. Všechny instituce vyššího vzdělávání dohlíží Rada pro vyšší vzdělávání. Hlavní rozdíl mezi univerzitou a college je v Izraeli ten, že pouze na univerzitě lze získat doktorský titul.
V níže uvedené tabulce je výčet oficiálních izraelských univerzit. Součástí je internetová adresa, datum založení, počet studentů a pořadí v rámci světových univerzit. Těmito žebříčky jsou TOP 3000 univerzit podle WebOMetrics,[1] TOP 500 univerzit podle Academic Ranking of World Universities (ARWU) a TOP 200 univerzit podle The Times Higher Education Supplement (THES).[2]