Pamětní deska na 4 avenue de La Bourdonnais, Paris 7e
Edmond Eugène Joseph Alexis Rostand (1. dubna1868, Marseille – 2. prosince1918, Paříž) byl francouzský dramatik a básník. Rostand se narodil do zámožné rodiny jako syn ekonoma a advokáta Eugèna Rostanda (1843–1915), díky čemuž se mu dostalo nejen dobrého vzdělání na Collège Stanislas de Paris, ale i finančního zajištění, které mu umožnilo věnovat se volné literární tvorbě. Svá nejvýznamnější dramata sepsal v letech 1890 – 1898. V roce 1901 se díky své tvorbě stal členem Francouzské akademie.
Jeho syn Maurice Rostand (26. května 1891 – 21. února 1968) byl rovněž spisovatelem.
Zemřel roku 1918 na španělskou chřipku. Byl pochován na hřbitově 'Cimetière Saint-Pierre' v rodném Marseille.
Dílo
1894Romantikové (Les Romanesques) – veršovaná komedie, založená na Shakespearově Romeovi a Julii
Podle francouzského básníka Edmonda Rostanda je nazvána úprava kuřete, kdy se kuře dusí na másle s koňakem, karotkou, pečárkami a na kostičky nakrájeným celerem.[1]