Bordeaux je vinařská oblast na jihozápadě Francie a víno v ní produkované. Oblastí protékají řeky Garonna a Dordonge, které se vlévají do estuáru Gironde. Průměrně oblast produkuje asi 700 milionů láhví vína ročně na 120 000 hektarech, a je tak druhá největší vinařská oblast ve Francii.[1]
Historie
První zmínky o vínu v této oblasti pocházejí od Římanů. Víno se zde začalo pěstovat po roce 43 n. l. Pěstování vína poté převzali Gótové, Vizigóti, Sasové a nakonec Frankové. Ze začátku středověku francouzská vína nebyla moc populární, až ve 12. století Jindřich Plantagenet a Eleanor Akvitánská si vína oblíbili a začali vinařství podporovat.[2]
V roce 1936 bylo oblasti přiděleno označení AOC. V 70. letech kvůli ropné krizi kraj Bordeaux postihla ekonomická krize.[3]
