Alkalická fosfatáza (ALP, AP, EC 3.1.3.1) je enzym, který patří mezi hydrolázy. Odstraňuje fosfátovou skupinu na 5- a 3- pozici u mnoha typů molekul včetně nukleotidů, proteinů a alkaloidů. Proces odstranění fosfátové skupiny se nazývá defosforylace.
Alkalická fosfatáza je nejúčinnější v alkalickém prostředí
Alkalickou fosfatázu inhibuje (omezuje její působení) levamizol (anglicky: levamisole).[2]
Tento enzym nesnáší vysokou teplotu a proto se dá likvidovat varem
Alkalická fosfatáza u člověka
Alkalická fosfatáza se vyskytuje u člověka ve všech tkáních celého těla, ale je koncentrována zejména v játrech, žlučovodu, ledvině, kostech a v placentě.
Alkalická fosfatáza má široké využití v molekulární biologii, protože DNA má fosfátovou skupinu umístěnou právě na 5´ uhlíku deoxyribózy. Odstranění fosfátové skupiny zabrání navázání 5' konce k 3' konci druhé molekuly.
Alkalická fosfatáza má také využití v imunochemii (imunohistochemii).
V molekulární biologii se pro alkalickou fosfatázu používají následující substráty:
↑MURRAY, Robert K., Daryl K. Granner, Peter A. Mayes, Victor W. Rodwell. Harper's Illustrated Biochemistry. [s.l.]: Lange Medical Books/McGraw-Hill; Medical Publishing Division, 2003. ISBN0-07-138901-6.