Xirimoier
El xirimoier (Annona cherimola)[1] és un petit arbre del gènere Annona conreat pel seu fruit, la xirimoia. És originari dels grans altiplans del Per�
Annona cherimola  | |
|---|---|
 | |
| Estat de conservació | |
| UICN | risc mínim |
| Dades | |
| Font de | xirimoia |
| Taxonomia | |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Magnoliales |
| Família | Annonaceae |
| Gènere | Annona |
| Espècie | Annona cherimola Mill. Annona cherimola |
| Distribució | |
 | |
.svg){kind=icon}
El xirimoier (Annona cherimola)[1] és un petit arbre del gènere Annona conreat pel seu fruit, la xirimoia. És originari dels grans altiplans del Perú i de l'Equador.[2]
Addicionalment pot rebre els noms de pomera d'Índies i xirimoia. També s'ha recollit la variant lingüística xerimoier.[1]
Descripció
El xirimoier és un arbre que pot fer fins a deu metres d'alçada. Les seves fulles oblongues, caduques o semicaduques, són molt grans, poden assolir fins a quinze centímetres de llarg, i pengen en disposició alternada. Les flors, de dos o tres centímetres, es troben en petits grups amb sis pètals de color groc-marronós. Els fruits tenen una forma ovalada, amb la superfície recoberta del que poden semblar escates, que pot evocar una pinya de pi. El color de la pell del fruit pot anar del verd fosc a un morat marronós fosc i la seva mida acostuma a ser semblant a la d'una poma, tot i que pot assolir dimensions molt més grans, de més de quinze centímetres de diàmetre.[2]
La paraula catalana xirimoia és una paraula provinent de l'idioma quítxua que significa llavors fredes, cosa que feia referència al fet que la planta creixia en llocs elevats i freds on altres plantes tropicals ja no es podien conrear.
Fruit
El seu fruit, la xirimoia, té forma oval, fa de 10 cm a 20 cm de llarg i de 7 cm a 10 cm de diàmetre i té la pell gairebé llisa. La polpa és blanca amb nombroses llavors grans de color negre que són tòxiques si s'ingereixen trencades. El fruit s'utilitza per a consum alimentari humà.
Es pot conservar durant alguns dies quan es cull dur. A mesura que va madurant, la pell es va fent elàstica i tova. Quan és completament tova és el seu millor moment per al consum, i a més a partir d'aquest moment deixa de conservar-se bé. Algunes persones la mengen partint-la per la meitat i amb ajuda d'una cullera de postres. Les llavors no són pas comestibles. El gust de la polpa de la xirimoia és una mica semblant al del plàtan, però molt més suau, i la textura pot fer pensar en la de la pera.[2]
A Europa es mengen les que són exportades de l'estat espanyol o de països d'altres continents.[2] També se'n conreen en una petita quantitat a l'illa portuguesa de Madeira, encara que no en prou quantitat com per a ser venudes fora de l'illa. Entre els països europeus, l'estat espanyol és on es consumeixen més xirimoies. Es conreen a la costa subtropical andalusa (Motril, Almuñécar, etc.).
Notes
- ↑ 1,0 1,1 «Annona cherimola». Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 22 abril 2022].
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 A la decouverte de la flore!, de Susanne Lipps. Edicions Oliver Breda, 2010, (francès) ISBN 9783938282199.
Bibliografia
- Hannia Bridg (03-05-2001). "Micropropagation and Determination of the in vitro Stability of Annona cherimola Mill. and Annona muricata L.". Zertifizierter Dokumentenserver der Humboldt-Universität zu Berlin.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.