El 2007 la població de fet de Vaux-sur-Eure era de 240 persones. Hi havia 100 famílies de les quals 32 eren unipersonals (24 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 28 parelles sense fills, 36 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 170 habitatges, 103 eren l'habitatge principal de la família, 62 eren segones residències i 5 estaven desocupats. 130 eren cases i 41 eren apartaments. Dels 103 habitatges principals, 66 estaven ocupats pels seus propietaris, 36 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 5 tenien una cambra, 14 en tenien dues, 23 en tenien tres, 17 en tenien quatre i 44 en tenien cinc o més. 92 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 46 habitatges hi havia un automòbil i a 55 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 156 persones, 129 eren actives i 27 eren inactives. De les 129 persones actives 119 estaven ocupades (68 homes i 51 dones) i 10 estaven aturades (6 homes i 4 dones). De les 27 persones inactives 11 estaven jubilades, 9 estaven estudiant i 7 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Vaux-sur-Eure hi havia 109 unitats fiscals que integraven 247,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 23.753 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 7 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de construcció, 1 d'una empresa de transport, 1 d'una empresa immobiliària i 4 d'empreses de serveis.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un guixaire pintor.[7]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.