Torró d'Alacant

Torró d'Alacant

Característiques
Regió	Xixona
País d'origen	Espanya
Detalls
Tipus	torró

El Torró d'Alacant és una Indicació Geogràfica Protegida (IGP)^[1] d'una varietat de torró produïda al municipi de Xixona (l'Alacantí, País Valencià). Es tracta d'una varietat de torró, de textura dura, elaborat amb ametles repelades i torrades, mel, sucre/s, clara d'ou i recobert de neula.

Referències

1. «ORDRE de 26 de setembre de 1995, de la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient, per la qual s'aprova el Reglament de les Denominacions Específiques Xixona i Torró d'Alacant, i el Consell Regulador Comú» (PDF). Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, núm. 2605, 16-10-1995, p. 14910.

Vegeu també

• Torró
• Torró de Xixona

Enllaços externs

• Consell Regulador de les IGPs Xixona i Torró d'Alacant