Saponina

Saponina és el nom genèric de glucòsids vegetals capaces d'alterar la permeabilitat de les membranes cel·lulars, la qual cosa fa que la majoria siguin tòxiques, per l'efecte detergent. Són químicament relacionades amb els esterols, i generalment incolores i amorfes.^[1]

Es troben en la regalèssia, la sabonera o el romaní, entre altres. N'hi ha de dos tipus:

• Triterpèniques: solen ser principis actius amb efecte expectorant.
• Esteroidals: amb una forta acció hormonal (diürètics…).

S'utilitzen en la lluita bioquímica contra el cargol poma tacat que infecta els arrossars i contra altres espècies invasores del gènere Pomacea,^[2] per la seva ràpida biodegradabilitat.^[3][4][5]

Referències

1. «Saponina». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
2. Acn «Troben més postes i un quart exemplar de cargol poma a l'arrossar de Palau-sator». Diari de Girona, 21-08-2015.
3. caiola, Nuno. «Efectes de la saponina sobre el medi». Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), s.d..
4. «Agricultura preveu un pla de xoc amb saponina en el moment de la sembra per frenar el caragol maçana». Nacio.digital, 05-02-2013.
5. «Protocol a seguir per part dels aplicadors de saponines utilitzades per combatre la plaga del cargol poma». Generalitat de Catalunya, 30-07-2015.