El 2007 la població de fet de Saint-Jacques-des-Blats era de 319 persones. Hi havia 149 famílies de les quals 55 eren unipersonals (24 homes vivint sols i 31 dones vivint soles), 39 parelles sense fills, 43 parelles amb fills i 12 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[2]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 421 habitatges, 150 eren l'habitatge principal de la família, 248 eren segones residències i 23 estaven desocupats. 274 eren cases i 146 eren apartaments. Dels 150 habitatges principals, 104 estaven ocupats pels seus propietaris, 43 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 2 tenien una cambra, 14 en tenien dues, 29 en tenien tres, 53 en tenien quatre i 52 en tenien cinc o més. 94 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 86 habitatges hi havia un automòbil i a 45 n'hi havia dos o més.[3]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 202 persones, 155 eren actives i 47 eren inactives. De les 155 persones actives 149 estaven ocupades (84 homes i 65 dones) i 7 estaven aturades (4 homes i 3 dones). De les 47 persones inactives 22 estaven jubilades, 12 estaven estudiant i 13 estaven classificades com a «altres inactius».[5]
Ingressos
El 2009 a Saint-Jacques-des-Blats hi havia 144 unitats fiscals que integraven 306,5 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 15.295 €.[6]
Activitats econòmiques
Dels 29 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa alimentària, 1 d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 15 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa immobiliària, 2 d'empreses de serveis i 2 d'entitats de l'administració pública.[7]
Dels 4 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un guixaire pintor, 1 lampisteria, 1 empresa de construcció i 1 restaurant.[8]
Dels 3 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de menys de 120 m² i 2 fleques.[9]
L'any 2000 a Saint-Jacques-des-Blats hi havia 17 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 980 hectàrees.[10]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.