El 2007 la població de fet de Saint-Maurice-lès-Charencey era de 546 persones. Hi havia 202 famílies de les quals 54 eren unipersonals (39 homes vivint sols i 15 dones vivint soles), 70 parelles sense fills, 70 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 266 habitatges, 202 eren l'habitatge principal de la família, 44 eren segones residències i 21 estaven desocupats. 240 eren cases i 22 eren apartaments. Dels 202 habitatges principals, 141 estaven ocupats pels seus propietaris, 52 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 9 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien una cambra, 20 en tenien dues, 39 en tenien tres, 61 en tenien quatre i 78 en tenien cinc o més. 181 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 116 habitatges hi havia un automòbil i a 75 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 330 persones, 194 eren actives i 136 eren inactives. De les 194 persones actives 176 estaven ocupades (103 homes i 73 dones) i 18 estaven aturades (9 homes i 9 dones). De les 136 persones inactives 38 estaven jubilades, 56 estaven estudiant i 42 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Maurice-lès-Charencey hi havia 195 unitats fiscals que integraven 473 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 14.807 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 16 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa alimentària, 2 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 2 d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 4 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa immobiliària, 1 d'una empresa de serveis, 1 d'una entitat de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 7 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una gendarmeria, 1 taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 2 fusteries, 1 perruqueria i 2 restaurants.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una fleca.[8]
L'any 2000 a Saint-Maurice-lès-Charencey hi havia 15 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.045 hectàrees.[9]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.