Gulosa

Infotaula de compost químicGulosa
Substància químicafamília de compostos Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular180,16 g/mol Modifica el valor a Wikidata
Gelosa.

La Gulosa és monosacàrid rar a la natura, però que s'ha trobat en archaea, bacteris i eucariotes.[1] També existeix com un xarop de gust dolç. És soluble en aigua i lleugerament soluble en metanol. Les dues formes D- i L-no es fermenten pel llevat. La gulosa és un epímer C3 de la galactosa.

Referències

  1. Swain, M., Brisson, J. R., Sprott, G. D., Cooper, F. P. and Patel, G. B. «Identification of β-L-gulose as the sugar moiety of the main polar lipid Thermoplasma acidophilum». Biochim. Biophys. Acta, 1345, 1, 1997, pàg. 56–64. PMID: 9084501.

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!