El 2007 la població de fet de Courcebœufs era de 576 persones. Hi havia 212 famílies de les quals 52 eren unipersonals (28 homes vivint sols i 24 dones vivint soles), 56 parelles sense fills, 88 parelles amb fills i 16 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 249 habitatges, 210 eren l'habitatge principal de la família, 11 eren segones residències i 28 estaven desocupats. 241 eren cases i 7 eren apartaments. Dels 210 habitatges principals, 169 estaven ocupats pels seus propietaris, 39 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 25 en tenien dues, 44 en tenien tres, 62 en tenien quatre i 78 en tenien cinc o més. 164 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 71 habitatges hi havia un automòbil i a 126 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 360 persones, 283 eren actives i 77 eren inactives. De les 283 persones actives 268 estaven ocupades (149 homes i 119 dones) i 15 estaven aturades (4 homes i 11 dones). De les 77 persones inactives 29 estaven jubilades, 27 estaven estudiant i 21 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Courcebœufs hi havia 220 unitats fiscals que integraven 605 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 16.675 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 9 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses extractives, 2 d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 2 d'empreses financeres i 1 d'una empresa de serveis.[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren guixaires pintors i 1 restaurant.[7]
L'any 2000 a Courcebœufs hi havia 24 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.134 hectàrees.[8]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.