Casa del carrer Quintana, 5 (Can Culleretes)

Infotaula edifici Casa del carrer Quintana, 5
Dades
Tipus	Edifici residencial
Característiques
Estil arquitectònic	arquitectura neoclàssica Romanticisme
Localització geogràfica
Entitat territorial administrativa	el Gòtic (Barcelonès)
Localització	Quintana, 5
41° 23′ N, 2° 10′ E
Format per	Can Culleretes
Bé cultural d'interès local
Id. IPAC	42565
Id. Barcelona	958
Bé integrant del patrimoni cultural català
Can Culleretes
Id. IPAC	43060
Bé amb protecció urbanística
Can Culleretes
Tipus	establiment d'interès
Id. Barcelona	4360

La casa del carrer Quintana, 5 és un edifici de Barcelona catalogat com a Bé Cultural d'Interès Local,^[1] que inclou el restaurant Can Culleretes, catalogat com a establiment d'interès (categoria E2).^[2]

Descripció

Es tracta d'un edifici entre mitgeres, en un solar petit, d'aproximadament 20 metres de profunditat, amb planta baixa i quatre pisos. Cal situar-ne la construcció a mitjans del segle xix.^[3]

A la façana principal, el tram inferior està compost per un arc de mig punt a l'entresòl flanquejat per dues finestres enreixades, amb dues pilastres laterals que menen als baixos. A partir del primer pis, les pilastres ascendeixen fins a la tercera, coronades per capitells jònics i medallons de terracota. El darrer pis no compta amb l'acompanyament de pilastres però està coronat per permòdols decorats. Altres elements de l'estructuració de la façana són els balcons i obertures. Aquestes es troben unides en una balconada al primer pis, amb forja senzilla i sòbria. Per sobre, les obertures del segon i tercer pis tenen balcons per cada obertura, malgrat això, el de la obertura central és més gran i els laterals més petits. Al quart pis, cada obertura té un petit balcó de desenvolupament quasi interior.^[3]

Can Culleretes

El restaurant Can Culleretes ocupa la planta baixa i l'entresòl, amb l'accés format per un moble de fusta encaixat al portal. Aquest disposa d'una llinda amb un gran treball decoratiu que consisteix en garlandes de fruits i un medalló central oval amb el nom de l'establiment i la data de fundació inscrita. La porta d'accés queda una mica enretirada del nivell de façana i així, formant un petit vestíbul, s'accedeix a l'interior amb una porta vidriera centrada i emmarcada per una fulla fixa a cada costat.^[4]

Pel que fa a l'interior, es conserven pocs elements originals, però cal mencionar alguns mobles, tres grans pintures murals amb imatges de Barcelona i grans llums, obra de Francesc Tey, que evoquen l'ambient de mitjan segle xix, i alguns dels arrimadors ceràmics situats al menjador de l'entrada, obra de Xavier Nogués.^[3][4] En un dels salons es conserva com a decoració l'antic rostidor de pollastres.^[4]

Història

El 1847 hi havia la xocolateria de Domènec Jovell,^[5][6][7][8] que el 1863 pertanyia a Ignasi Pujol i Viralta (†1884).^[9][10] El 1885 va passar a mans del seu fill Joaquim Pujol i Requesens,^[11][8] que també era propietari de l'edifici.^[12]

El 1895, Tito Regàs^[13] va adquirir el negoci, i el 1902 va encarregar-ne la reforma al pintor i decorador Jaume Llongueres per a transformar-lo en restaurant,^[14][8][4] que gaudí d'una gran popularitat fins a l'esclat de la Guerra Civil Espanyola el 1936.^[8][4] Tot i que no va tancar les portes durant el conflicte, Regàs va fugir a l'estranger amb tota la familia. El 1939 va recuperar l'establiment, però no va tardar a cedir-lo, amb la condició que els beneficis fossin destinats als necessitats del ram d'hostalers i de cuiners.^[3]

El 1950, el negoci passà mans d'Antoni Jaumà i al seu germà, i el 1958, el van comprar Francesc «Sisco» Agut (nebot del restaurador Agustí Agut, que havia estat el seu mestre) i la seva dona Sussi Manubents.^[8][4]

Referències

1. «Edifici d'habitatges». Catàleg de Patrimoni. Ajuntament de Barcelona.
2. «Can Culleretes». Catàleg de Patrimoni. Ajuntament de Barcelona.
3. «Habitatge al carrer Quintana, 5». Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya. Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura. Direcció General del Patrimoni Cultural.
4. «Can Culleretes». Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya. Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura. Direcció General del Patrimoni Cultural.
5. Diario de Barcelona, 26-11-1847, p. 5603. 
6. Guía general de Barcelona, 1849, p. 304. 
7. El Consultor. Nueva guía de Barcelona, 1857, p. 176, 306. 
8. «Can Culleretes». Ruta dels Emblemàtics. Fons d'imatges del comerç de Catalunya (FICCat).
9. «esquela de Ignacio Pujol y Viralta». El Diluvio (edición mañana), 02-06-1884, pàg. 15.
10. El Consultor. Nueva guía de Barcelona, 1863, p. 135, 264. 
11. Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración, 1886, p. 842. 
12. Anuario-Riera, 1896, p. 413. 
13. Anuario-Riera, 1897, p. 179. 
14. Anuario-Riera, 1903, p. 402. 

Enllaços externs

• «Edifici del carrer Quintana, 5». Pobles de Catalunya. Guia del Patrimoni Històric i Artístic dels municipis catalans. Fundació per a la Difusió del Patrimoni Monumental Català.
• «Can Culleretes». Pobles de Catalunya. Guia del Patrimoni Històric i Artístic dels municipis catalans. Fundació per a la Difusió del Patrimoni Monumental Català.
• «Ruta dels Emblemàtics. Restaurant Can Culleretes (vídeo)». FICCcat.