Es va llicenciar en Ciències Polítiques i de l'Administració per la Universitat de Santiago de Compostel·la. Amb 16 anys va començar la seva militància a Galiza Nova i al BNG. A Compostel·la va participar en els Comitès Oberts de Facultats, i va ser elegida representant a la Junta de la Facultat de Ciències Polítiques i al Claustre.[2]
Entre 2000 i 2004 va ser membre de la direcció nacional i de la comissió permanent de Galiza Nova, i és la secretària d'organització entre 2000 i 2003. Va participar en l'Assemblea de Dones de Galiza Nova.
Va ser escollida membre del Consell Nacional del BNG a la IX Assemblea Nacional. El 4 de febrer de 2004 va accedir com a diputada al Parlament de Galícia, en substitució de Pilar García Negro, i és portaveu en temes de joventut i igualtat de gènere.[3] A les eleccions autonòmiques de 2005 va ser escollida diputada, exercint com a portaveu de joventut, medi ambient i igualtat, a més de ser presidenta de la Comissió d'Agricultura.
A principis de 2016, després dels mals resultats de Nós - Candidatura Galega, que liderava el BNG a les eleccions generals espanyoles de 2015, Xavier Vence va anunciar que no repetiria com a portaveu nacional. El 28 de febrer de 2016, Ana Pontón va ser escollida Portaveu Nacional del BNG. També va ser la candidata a les eleccions al Parlament de Galícia de 2016,[5] en les quals el partit es va mantenir com a quarta força política obtenint sis escons, un menys que en l'anterior legislatura.
A la XVI Asemblea Nacional del BNG, celebrada a finals de març de 2017, va ser reelegida portaveu nacional amb el gairebé unànime suport (98,23%) de les bases.[6]