Zlakuska keramika označava znanje i vještinu u ručnoj izradi neglaziranih posuda od keramike za termičku obradu hrane u selu Zlakusa, Užice, Srbija. Zlakuška keramika se koristi u domaćinstvima i restoranima širom Srbije. Posude su od gline i kalcita u istom odnosu, a kolo se pokreće isključivo ručno. Proces traje sedam do deset dana i uključuje pripremu glinene mase, oblikovanje, ukrašavanje, doradu, sušenje i pečenje. Gotove posude ukrašene su geometrijskim ornamentima izrađenim drvenim ili metalnim alatima, a pojedinim posudama dodane su ručke. Danas su tradicionalni oblici, lonci, tave za pečenje kruha i mesa te male tave za kuhinjsku pećnicu prilagođene savremenom načinu pripreme i posluživanja hrane. Tvrdi se da neka jela koja se pripremaju u zlakuskom zemljanom posuđu na otvorenoj vatri imaju jedinstven ukus. Osim toga, sirovina za izradu posuđa se nalazi u bliskoj okolini sela Zlakusa.[1]
Povezana znanja i vještine uglavnom se prenose kroz izravno sudjelovanje i rad uz iskusne zanatlije unutar zajednice. Izlaganje na Zlakusa festivalu i časovi u Umetničkoj školi u Užicu predstavljaju još jedan ključni način prenosa.
Zlakuska keramika je odlukom UNESCO-ovog Međuvladinog komiteta upisana 16. decembra 2020. godine na Reprezentativnu listu nematerijalne svjetske baštine, i tako postala četvrti element na ovoj listi iz Srbije.[2]
