ক্রিস্টিনা বাওয়ারম্যান |
|---|
| জন্ম | (1966-10-05) ৫ অক্টোবর ১৯৬৬ (বয়স ৫৮)
|
|---|
| শিক্ষা | টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়, অস্টিন
ল্য কর্ডন ব্ল্যু |
|---|
| ওয়েবসাইট | www.cristinabowerman.com |
|---|
ক্রিস্টিনা বাওয়ারম্যান হলেন ইতালিতে জন্ম নেওয়া একজ রন্ধনশিল্পী, যিনি রন্ধনশিল্পে অবদানের জন্য মিশলাঁ তারকা লাভ করেছেন।
জীবনী
ক্রিস্টিনা বাওয়ারম্যান ইতালির পশ্চিমাংশে অবস্থিত আপুলিয়া অঞ্চলে জন্মগ্রহণ করেন।[১] তিনি প্রথমে বিদেশি ভাষা শিখেছিলেন ও আইন পড়েছিলেন।[২] এরপর তিনি যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাসের অস্টিনে গ্রাফিক ডিজাইনার হিসেবে কাজ করতে যান।[১] তিনি দুই বছর অস্টিনের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয় ও ল্য কর্ডন ব্ল্যুতে রন্ধনশিল্প নিয়ে পড়াশোনা করেন।[২]
২০০৬ সালে ইতালিতে ফেরার পর তিনি রোমের গ্লাস হোস্টারিয়া রেস্তোরাঁয় কর্মজীবন শুরু করেন।[২] প্রথম তিন বছরে রেস্তোরাঁটি সংগ্রাম করেছিল। ক্রিস্টিনা বাওয়ারম্যান নিত্য নতুন খাবার উপস্থাপন করলেও স্থানীয়রা সে রেস্তোরাঁয় সপ্তাহান্ত ছাড়া যেত না এবং তার ঐতিহ্যবাহী খাবার অর্ডার করত।[৩] ২০১০ সালে রেস্তোরাঁটির সাথে তিনিও মিশলাঁ তারকা লাভ করেন। সে বছরে নারীদের মাঝে তিনিই শুধু মিশলাঁ তারকা লাভ করেছিলেন।[২] মিশলাঁ তারকা জেতার পর রোমের তেস্তাচ্চিওতে রোমিও শেফ অ্যান্ড বেকার এবং গিউলিয়েত্তা পিজ্জেরিয়া নামের দুইটি রেস্তোরাঁ খুলেন।[১]
২০১৭ সালে তিনি ২০ জন রন্ধনশিল্পীর একজন হিসেবে ৩২ তম শেফস ট্রিবিউট টু সিটিমিলসে রান্না করেছিলেন।[৪] বাওয়ারম্যান সান পেল্লেগ্রিনো ইয়ং ইতালিয়ান শেফ কম্পিটিশন ২০১৮ এ বিচারক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেছেন।[৫]
তথ্যসূত্র
