ক্যালসিয়াম ফসফেট এক শ্রেণীর অজৈব যৌগ। এটি ক্যালসিয়াম আয়ন (Ca2+) এবং ফসফেট আয়ন (PO43−) নিয়ে গঠিত যৌগ। কিছু তথাকথিত ক্যালসিয়াম ফসফেটগুলিতে ক্যালসিয়াম অক্সাইড এবং ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইডও থাকে। এগুলি সাদা রঙের কঠিন পদার্থ, সেইসঙ্গে পুষ্টিগুণ রয়েছে ।[১]
অর্থোফসফেটস্, ডাই- এবং মনোহাইড্র্রজেন ফসফেট
এই রাসায়নিক পদার্থগুলির মধ্যে ক্যালসিয়াম আয়ন (Ca2+)-এর সঙ্গে PO43−, H2PO4−, এবং/অথবা HPO42− থাকে।
মনোক্যালসিয়াম ফসফেট, ই৩৪১ (CAS # 7758-23-8 অনার্দ্রর জন্য; CAS#10031-30-8 মনোহাইড্রেটের জন্য - Ca(H2PO4)2 এবং Ca(H2PO4)2(H2O)
ট্রাইক্যালসিয়াম ফসফেট, (ট্রাইবেসিক ক্যালসিয়াম ফসফেট অথবা ট্রাইক্যালসিক ফসফেট যাকে কখনও কখনও ক্যালসিয়াম ফসফেট অথবা ক্যালসিয়াম অর্থোফসফেট,হোয়াইটলোকাইট) E341(iii) (CAS#7758-87-4): Ca3(PO4)2
ক্যালসিয়াম ফসফেট অনেক জীবজন্তুর মধ্যে পাওয়া যায়। হাড়ের মধ্যে খনিজ এবং দাঁতের এনামেলে ক্যালসিয়াম ফসফেট থাকে। দুধের কেসিন (casein)-এর মধ্যে এটি ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং সাইট্রেট-এর সাথে প্রোটিনযুক্ত কোলয়েড দ্রবণ হিসাবে বিদ্যমান থাকে । যৌথভাবে যেটি কোলয়েড ক্যালসিয়াম ফসফেট (CCP) হিসাবে পরিচিত। [২] বিভিন্ন ক্যালসিয়াম ফসফেট খনিজ পদার্থ ফসফরিক অ্যাসিড এবং সার উৎপাদনে ব্যবহার করা হয়। নির্দিষ্ট কিছু ক্যালসিয়াম ফসফেটের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে জলের মধ্যে বেশি পরিমাণে শ্যাওলা জমে । এর ফলে জলের দ্রবীভূত অক্সিজেন কমে গিয়ে জল দূষিতহয়।
তথ্যসূত্র
↑Klaus Schrödter; Gerhard Bettermann; Thomas Staffel; Friedrich Wahl; Thomas Klein; Thomas Hofmann (২০০৮)। Phosphoric Acid and Phosphates। Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry। Weinheim: Wiley-VCH। ডিওআই:10.1002/14356007.a19_465.pub3।
↑A. Y. Tamime, সম্পাদক (২০০৬)। Brined cheeses - The Society of Dairy Technology (SDT)। Wiley-Blackwell। আইএসবিএন978-1-4051-2460-7।
Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!
