Царска печурка

Царска печурка

Класификация

царство: Гъби (Fungi) отдел: Базидиеви гъби (Basidiomycota) клас: Агарикални гъби (Agaricomycetes) разред: Пластинчати гъби (Agaricales) семейство: Печуркови (Agaricaceae) род: Печурки (Agaricus) вид: Царска печурка (A. augustus)

Научно наименование

Agaricus augustus Fr., 1838

Синоними

Agaricus augustus var. perrarus Bon & Cappelli, 1983 Agaricus perrarus Schulzer, 1879 Psalliota augusta Quél., 1872 Psalliota perrara Bres., 1887

Царска печурка в Общомедия

[ редактиране ]

Царската печурка, наричана също кралска печурка или гигантска печурка (Agaricus augustus), е вид ядлива базидиева гъба от семейство Печуркови (Agaricaceae).

Описание

Шапката достига 22 cm в диаметър. Формата ѝ първоначално е полукълбовидна, а по-късно става разперена до почти плоска. Покрита е с охрено-кафяви или златисти люспици. Ръбът първоначално е подвит навътре, а след това се изправя. Пънчето е цилиндрично, леко удебелено в долната си част и дълбоко вкоренено в почвата. В горната си част има висящо ципесто пръстенче, чиято горна повърхност е слабо набраздена. При нараняване пожълтява. Достига височина 20 cm.^[1] Споровият прашец е черно-кафяв.^[2] Месото е плътно, бяло, с характерен мирис на бадем.^[3] В основата на пънчето е розово. Има добри вкусови качества.^[4]

Местообитание

Среща се по планините във вътрешността на иглолистни и по-рядко широколистни гори и покрай горски пътеки и пътища, често на групи. Расте от средата на лятото до есента.

Източници

1. Царска печурка « Сайт за гъбите в България
2. Michael Jordan. The Encyclopedia of Fungi of Britain and Europe. David & Charles, 1995. ISBN 0-7153-0129-2. с. 221.
3. The Mycological Society of America. The anise-like odor of Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus and Agaricus essettei // Mycologia 94 (3). 2002. DOI:10.2307/3761770. с. 373 – 376.
4. Boa ER. "Champignons Comestibles Sauvages". Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2006. ISBN 92-5-205157-0. p. 141. (на френски)