Тю става морски пилот през юли 1977 г. През август 1978 г. е зачислен в състава на бойна ескадрила 101 (VF-101), оперираща със самолет F-14 Томкет. След това е прехвърлен в бойна ескадрила 14 (VF-14), с която служи последователно на самолетоносачите USS John F. Kennedy (CV-67) и USS Independence (CV-62). През май 1982 г. завършва школа за тест пилоти. От юни 1983 г. работи по програми на USN за развитие и усъвършенстване на F-14A Томкет, А-6E Интрюдър и последната версия на F-4J Фантом II. През юни 1984 г. е назначен за инструктор в школата за тест пилоти.[1]
В летателната си практика Тю има над 3500 полетни часа на повече от 50 различни типа самолети и над 270 кацания на палубата на самолетоносач.
Служба в НАСА
Пиер Джоузеф Тю е избран за астронавт от НАСА на 4 юни 1985 г., Астронавтска група №11. Взима участие в три космически полета и има 654 часа в космоса, от които почти 18 часа извънкорабна дейност.
Сумарно време в космоса – 37 дни 06 часа 51 мин. 41 сек.
След НАСА
Пиер Тю напуска НАСА през 1998 г. и започва работа в Орбиталната научна корпорация (на английски: Orbital Sciences Corporation) като вицепрезидент на групата за космически системи, базирана в Дълес, Вирджиния.[2]
