Ерик Боу завършва колежаHenderson High School в Джорджия през 1983 г. През 1987 г. завършва Академията на USAF в Колорадо Спрингс, Колорадо с бакалавърска степен по аерокосмическо инженерство. През 1997 г. става магистър по електроинженерство в Технологичния институт на Джорджия.
Военна кариера
Ерик А. Боу постъпва на служба в USAF през 1987 г. На следващата година става пилот на самолет F-4 Фантом ІІ. Зачислен е в състава на 3-та тактическа ескадрила базирана във Филипините. През 1991 г. става инструктор в 50-а тактическа ескадрила. През 1994 г. преминава курс на обучение на изтребител F-15 Игъл. Назначен е за командир на бойна ескадрила 60 от състава на 33-то бойно авиокрило базирано в авиобазата Еглин, Флорида. Взема участие в операция „Южен патрул“ и осъществява 55 бойни полета над територията на Ирак. В кариерата си има над 4000 полетни часа на реактивни самолети.
Служба в НАСА
Ерик Боу е избран за астронавт от НАСА на 26 юли 2000 г., Астронавтска група №18. Взема участие в два космически полета. От август 2012 г. е временно изпълняващ длъжността Директор на Астронавтския офис на НАСА.
Полети
Ерик Боу лети в космоса като член на екипажа на две мисии:
