| Dieta |
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dietoterapia (es)  y bariatric treatment (en) |
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Una dieta ye la cantidá d'alimentu que se-y apurre a un organismu nun periodu de 24 hores, ensin importar si cubre o non les sos necesidaes de caltenimientu, en resume, ye'l conxuntu de nutrientes que s'absuerben depués del consumu habitual d'alimentos.
Popularmente,nel casu de los humanos, la dieta acomúñase equivocadamente a la práutica d'acutar la ingesta de comida pa llograr namái los nutrientes y la enerxía necesarios, y asina consiguir o caltener ciertu pesu corporal.
La dieta considérase permediada si apurre los *nutrientes y enerxía en cantidaes tales que dexen caltener les funciones del organismu nun contestu de salú física y mental.
Esta dieta equilibrada ye particular de cada individuu y afaise al so sexu, edá, pesu y situación de salú. Sicasí, esisten diversos factores (xeográficos, sociales, económicos, patolóxicos, etc.) qu'inflúin nel equilibriu de la dieta.
Les dietes, utilicen pal tratamientu y prevención de diverses patoloxíes (dietoterapia) y p'afaer l'alimentación a diverses situaciones fisiolóxiques.
Bibliografía
- Fischler, C.: El (h)omnívoro (el gusto, la cocina y el cuerpo). Barcelona: Anagrama, 1995. ISBN 978-84-339-1398-2
- Harris M.: Bueno para comer. Madrid: Alianza, 2002. ISBN 978-84-206-3977
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Referencies
Enllaces esternos
