عيش شمسى

عيش شمسى
المنشأ	مصر
تعديل

العيش الشمسى او الرغفان الصعيدى, هوا عيش سميك من العجين المخمر بيتاكل فى مصر مصنوع من دقيق القمح. فى صعيد مصر.

الاسم جاى من ان العجين بيتساب يرتفع فى الشمس. بيتخبز العيش الشمسى فى العاده فى البيت فى افران طفليه مقببه بفتحات فوق, رغم ان التقليد بيتلاشى مع انتشار العيش الجاهز بشكل متزايد و خاصه العيش البلدى. بيرجع اصل و تاريخ العيش لـ مصر الفرعونيه.^{[1][2][3][4][5]}

شوف كمان

انواع العيش فى العالم

لينكات برانيه

• المقال ده مالوش وصلات على ويكيداتا دلوقتى

مصادر

1. Locavore Adventures. Rutgers University Press. 31 ديسمبر 2019. ص. 1–11. ISBN:978-0-8135-5227-9.
2. "An Ancient Analogy : Pot Baked Bread in Ancient Egypt and Mesopotamia". ج. 16 ع. 2. 1990: 21–35. DOI:10.3406/paleo.1990.4530. ISSN:0153-9345. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الوسيط |الاول2= يفتقد |الاخير2= (مساعدة)، الوسيط |الاول= يفتقد |الاخير= (مساعدة)، والوسيط غير المعروف |الاخير2= تم تجاهله يقترح استخدام |last2= (مساعدة)
3. ""العيش الشمسى"... ما هو سر الرقم 11 فى خبز الفراعنه؟". اندبندنت عربيه. 20 فبراير 2021. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-31. {{استشهاد ويب}}: الوسيط غير المعروف |تاريخ ارشيف= تم تجاهله (مساعدة)، الوسيط غير المعروف |لغه= تم تجاهله (مساعدة)، والوسيط غير المعروف |مسار ارشيف= تم تجاهله (مساعدة)
4. "العيش الشمسى.. تراث فرعونى قديم احتكره صعيد مصر". egyptiangeographic.com. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-31. {{استشهاد ويب}}: الوسيط غير المعروف |الاخير= تم تجاهله (مساعدة)، الوسيط غير المعروف |تاريخ ارشيف= تم تجاهله (مساعدة)، الوسيط غير المعروف |لغه= تم تجاهله (مساعدة)، والوسيط غير المعروف |مسار ارشيف= تم تجاهله (مساعدة)
5. "نوستالجيا| العيش الشمسى.. قصه خبز فرعونى احتكره الصعايده والافضل فى المذاق والصحه". صدى البلد. 25 أكتوبر 2021. اطلع عليه بتاريخ 2022-01-31. {{استشهاد ويب}}: الوسيط غير المعروف |تاريخ ارشيف= تم تجاهله (مساعدة)، الوسيط غير المعروف |لغه= تم تجاهله (مساعدة)، والوسيط غير المعروف |مسار ارشيف= تم تجاهله (مساعدة)

لم يتم العثور على روابط لمواقع التواصل الاجتماعي.