هارولد ماكجي

هارولد ماكجي
معلومات شخصية
الميلاد	3 أكتوبر 1951 (74 سنة)
مواطنة	الولايات المتحدة
الحياة العملية
المدرسة الأم	معهد كاليفورنيا للتقانة جامعة ييل
مشرف الدكتوراة	هارولد بلوم
المهنة	كاتب
اللغات	الإنجليزية
مجال العمل	علم الغذاء
موظف في	جامعة ييل
المواقع
الموقع	الموقع الرسمي
تعديل مصدري - تعديل

هارولد ماكجي (بالإنجليزية: Harold McGee)‏‏ (3 أكتوبر 1951 - ) مؤلف، وكاتب من أمريكي. يكتب هارولد في مواضيع الكيمياء وتاريخ الطعام والطبخ.^[1][2][3]

روابط خارجية

• هارولد ماكجي على موقع إن إن دي بي (الإنجليزية)

المراجع

1. "Harold McGee". CooksInfo. مؤرشف من الأصل في 2017-11-15. اطلع عليه بتاريخ 2015-08-22.
2. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (1984) (ردمك 0-684-18132-0)
3. BBC Radio 4 Food Programme: A Life through Food with Harold McGee, بي بي سي, 2014-10-13 نسخة محفوظة 20 أبريل 2018 على موقع واي باك مشين.