تيجا (حلويات)

تيجا (حلويات)

معلومات عامة

المنشأ	بيرو
بلد المطبخ	مطبخ بيروفي
النوع	طعام — حلويات
المكونات الرئيسية	Manjar blanco ^(en) بقان

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

تيجا (بالإسبانية: teja)‏، [texa]) وهي حلوى على شكل زلابية من إقليم إيكا في بيرو. وتحتوي على حشوة مانجار بلانكو (نوع من المهلبية) والفاكهة المجففة أو المكسرات. يكون الجزء الخارجي منها قشرة تشبه أقراص السكر،^[1] مع أنه في بعض الأحيان يكون الغلاف الخارجي من الشوكولاتة ويعرف باسم (خليط الشوكوتيا).^[2]

قطعة من التيجا

المصادر

1. "Nutrición y Recetas – Disfruta de tu alimentación" (بالإسبانية). Archived from the original on 2023-03-01. Retrieved 2021-07-15.
2. "Chocotejas". www.yanuq.com (بالإسبانية). Archived from the original on 2023-01-25. Retrieved 2021-07-15.