إلتقى أشانتي كوتوكو مع المريخ السوداني في دور الثمانية من دوري أبطال أفريقيا 1971 حيث فاز المريخ في أم درمان 2–1 ونجح كوتوكو في الفوز في كوماسي 1–0 والفوز بركلات الترجيح 5–4 حيث لم تكن هناك قاعدة الهدف الاعتباري آنذاك ليصعد كوتوكو إلى الدور قبل النهائي ليواجه الإسماعيلي المصري للمرة الثالثة حيث تعادل الفريقان ذهابا في القاهرة بدون أهداف وفي لقاء العودة بكوماسي سحق كوتوكو الإسماعيلي 3–0.
التقى أشانتي كوتوكو مع الأهلي المصري في نهائي دوري أبطال أفريقيا 1982 حيث فاز الأهلي 3–0 في القاهرة وتعادل الفريقان 1–1 في كوماسي ليحصل الأهلي على دورى الأبطال الأولى في تاريخه على حساب كوتوكو تحت قيادة مدربه آنذاك محمود الجوهري.
التقى أشانتي كوتوكو مع الأهلي المصري في نهائي دوري أبطال أفريقيا 1983 حيث تعادل الفريقان سلبياً في القاهرة وفاز كوتوكو 1–0 في كوماسي ليحصل كوتوكو على دورى الأبطال الثانية في تاريخه على حساب الأهلي.
التقى أشانتي كوتوكو مع الزمالك المصري في دور الثمانية لدوري أبطال أفريقيا 1987 حيث فاز الزمالك 2–0 في القاهرة وفاز كوتوكو 5–1 في كوماسي ليصعد كوتوكو إلى الدور قبل النهائي ليواجه الأهلي المصري حيث فاز الأهلي 2/0 أيضا في القاهرة بينما فاز كوتوكو 1–0 فقط في كوماسي ليصعد الأهلي إلى النهائي ويفوز بالبطولة بعد ذلك على حساب هلال السودان.
التقى أشانتي كوتوكو مع الوداد المغربي في نهائي بطولة أفريقيا للأندية ابطال الكأس 2002 حيث فاز الوداد 1–0 في الدار البيضاء وفاز كوتوكو 2–1 في كوماسي ليحصل الوداد على البطولة الأولى لأبطال الكأس في تاريخة على حساب كوتوكو.
هناك حادثة شهيرة حدثت في شهر أكتوبر من عام 1993 عندما تقابل أشانتي كوتوكو مع أسيك ميموسا الإيفواري في مدينة كوماسي في ذهاب الدور قبل النهائي لدوري أبطال أفريقيا عام 1993. حيث فاز أسيك على كوتوكو 2–1 في كوماسي ووقعت أحداث شغب نتج عنها مصرع ما يقرب من 50 متفرج وإصابة المئات مما يدل على جنون جماهير كوتوكو في مساندة فريقها.
والطريف أن كوتوكو تمكن من تعويض خسارته ذهابا 1–2 وفاز على أسيك 3–2 في أبيدجان ليتأهل إلى النهائي.