في الاقتصاد، متوسط التكلفة المتغيرة الذي يُرمز إليه بالرمز AVC هو عبارة عن التكاليف المتغيرة مقسومة على كمية الإنتاج، والتكاليف المتغيرة هي تلك التكاليف التي تختلف باختلاف الناتج.[1]
بحيث أن VC تُمثل التكاليف المُتغيرة، Q تُمثل كمية الإنتاج.
ومتوسط التكلفة الإجمالية هو ناتج جمع متوسط التكلفة المتغيرة مع متوسط التكلفة الثابتة.
ويتخذ منحنى متوسط التكلفة المتغيرة شكل حرف U، ينحدر من أعلى إلى أسفل و إلى اليمين، ويصل إلى أدنى حد ممكن، ثم يتجه من أسفل إلى أعلى و إلى اليمين.
أي أن AVC يتناقص في مراحل الإنتاج الأولى ثم يصل إلى حده الأدنى، ثم يبدأ بالزيادة في مراحل الإنتاج اللاحقة.