فيما يلي قائمة بالمطابخ. الـمطبخ:هو مجموعة محددة من تقاليد وممارسات الـطبخ، وغالباً ما ترتبط بـثقافة أو منطقة معينة. ويشمل كل المطبخ إعداد الطعام بأسلوب خاص ، أصناف محددة من الـطعاموالشراب، لإنتاج مواد تُستهلك بشكل فردي أو كـوجبات متميزة. كثيرًا ما يتم تسمية المطبخ بـالمنطقة أو المكان الذي نشأ فيه. يتأثر المطبخ بشكل أساسي بالمكونات المتوفرة محليًا أو من خلال التجارة. يمكن لقوانين الطعام الدينية أيضًا أن تمارس تأثيرًا قويًا على ممارسات الطهي تلك.
مطابخ حسب المنطقة
مطبخ عالمي: مطبخ يُمارس حول العالم. يعد المطبخ أسلوبًا مميزًا لممارسات وتقاليد الطهي،[1] غالبًا ما يرتبط بمنطقة أو دولة معينة [2] لكي يُصبح المطبخ المحلي أو الإقليمي أو الوطني مطبخًا عالميًا، يجب أن ينتشر حول العالم مع تقديم طعامه في جميع أنحاء العالم.
مطبخ إقليمي: بناءً على المناطق الوطنية أو الحكومية أو المحلية [3] قد تختلف المأكولات الإقليمية بناءً على توافر الغذاء والتجارة، وتنوع الـمناخ، وتقاليد وممارسات الطهي، والاختلافات الثقافية[4] أحد التعريفات الجديرة بالملاحظة عن المطبخ التقليدى: «المطبخ التقليدي هو تقليد متماسك لإعداد الطعام ينبع من الحياة اليومية ومطابخ الأشخاص على مدى فترة طويلة في منطقة معينة من بلد ما، أو بلد معينة، والتي لها- عند تحديدها- اختلافات ملحوظة عن مطبخ البلد ككل».[5]
