الخرطوم (والجمع خراطيم،[1]) هو عضو زائد ممدود وطويل نسبياً، ويرتبط عادة مع الفم في الحيوانات سواءً الفقارياتواللافقاريات. في اللافقاريات، المصطلح عادةً ما يشير إلى أنبوبة الفم المستخدمة في التغذيةوالمص. في الفقاريات، الخرطوم هو العضو الممدود محل الأنف.
تملك العديد من الفقاريات خراطيم في تشريحها، يُعتبر أشهرها الأفيالوآكلات النمل. وهو بمثابة الأنف لدى بعضها وبمثابة الفم لدى بعضها الآخر. في الإنسان في حالات نادرة جداً يتكون له خرطوم بسبب تشوه خلقي يُسمى خرطمة[الإنجليزية].
