بكلاة

بكلاة مجفف

البَكلاَة^[1][2] أو سمك الباكالاو أو هي تسمية برتغالية لسمك القد بالعربية الفصحى. ارتبط هذا السمك بعادات صفاقس^[3] خلال عيد الفطر حيث يُستورَد من النرويج^[4] ليملح و يجفف و يأكل مع الشرمولة.

المراجع

1. المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم، مكتب تنسيق التعريب، مجلة اللسان العربي، العدد 37، الرباط (المغرب)، 1993، صفحة 259.
2. ف. عبد الرحيم (2011)، معجم الدخيل في اللغة العربية ولهجاتها (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والتركية والإيطالية والألمانية) (ط. 1)، دمشق: دار القلم، ص. 62، OCLC:767587216، QID:Q116450267
3. موقع جريدة المغرب نسخة محفوظة 14 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين.
4. موقع المصدر نسخة محفوظة 10 سبتمبر 2017 على موقع واي باك مشين.