Pada ilmu fisika dan kimia, volatilitas atau keteruapan adalah kecenderungan suatu zat untuk menguap. Volatilitas berhubungan langsung dengan tekanan uap zat tersebut. Pada suatu ruangan dengan suhu tertentu, sebuah zat dengan tekanan uap yang tinggi akan lebih mudah menguap daripada zat yang tekanan uapnya rendah.[1][2][3][4]
Ukuran volatilitas ini biasanya diaplikasikan untuk zat cair; meski begitu, dapat juga dipakai untuk menjelaskan proses sublimasi yang diasosiasikan dengan zat padat, misalnya es kering dan amonium klorida, zat-zat padat yang langsung dapat berubah menjadi uap tanpa melalui proses cair terlebih dahulu.
