Pelayan kepala

Pelayan kepala
Dapur kapal penumpang S.S. Africa asal Austria di Laut Mediterania tahun 1905.
Keterangan umum
BagianDepartemen pelayanan
DibawahiNakhoda, atau jenang kapal (jika ada)
TugasMemasak, membersihkan, dan memesan pasokan
PersyaratanPelatihan dapur khusus
Dinas jaga
Petugas jagaTidak

Pelayan kepala adalah awak yang bertugas di departemen pelayanan pada kapal. Karena tidak ada jenang kapal di sebagian besar kapal di Amerika Serikat, pelayan kepala pun menjadi awak paling senior di departemen pelayanan.

Pelayan kepala mengarahkan, menginstruksikan, dan menugaskan awak kapal untuk melakukan sejumlah tugas, seperti menyiapkan dan menyajikan makanan, serta memastikan bahwa makanan tersebut lezat dan bergizi. Lebih lanjut, pelayan kepala juga mengawasi kebersihan dan memelihara ruangan perwira kapal dan departemen pelayanan; serta menerima, mengeluarkan, dan menginventarisir pasokan.

Pelayan kepala juga merencanakan menu makanan, serta mengkompilasi catatan pasokan, lembur, dan biaya. Pelayan kepala dapat juga memesan atau membeli pasokan dan peralatan. Tugas lain dapat meliputi membuat roti dan kue kering.

Tugas pelayan kepala dapat beririsan dengan tugas pelayan kapal, koki kepala, dan awak departemen pelayanan yang lain.

Di Amerika Serikat, untuk dapat menjadi pelayan kepala, seseorang harus memiliki Merchant Mariner's Document yang diterbitkan oleh United States Coast Guard. Sesuai perjanjian dan konvensi internasional, semua pelayan kepala yang berlayar secara internasional juga harus memiliki dokumen serupa yang diterbitkan oleh negaranya masing-masing.

Pelayan kepala pada kapal penumpang besar dapat juga digolongkan sebagai perwira kapal.[1]

Catatan kaki

  1. ^ Statutory Instrument 1949 No.1852 The War Pensions (Mercantile Marine) Scheme 1949 and Statutory Rules and Orders 1946 No.1640 War Pensions (Naval Auxiliary Personnel) Scheme

Pranala luar

Read other articles:

Lodi dynasty

Rulers of the Delhi Sultanate in India, 1451–1526 For the earlier Lodi dynasty that ruled the Emirate of Multan, see Lodi dynasty of Multan. Lodi dynasty(Delhi Sultanate) سلسله لودی1451–1526Map showing the territory under the Lodi dynasty.[1]CapitalDelhiCommon languagesPersian (court, revenue records)[2][3]Hindavi[2]Religion Sunni IslamGovernmentMonarchySultan • 1451–1489 Bahlol Lodi (first)• 1489–1517 Sikander Lodi (2nd)

 

Chiquinha Gonzaga

Brazilian composer, pianist and conductor This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Chiquinha Gonzaga – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2020) (Learn how and when to remove this template message) In this Portuguese name, the first or maternal family name is Neves and the second or...

 

NSW Tennis Centre

Das NSW Tennis Centre (New South Wales Tennis Centre) ist ein Tenniszentrum in Sydney, Australien. Es war die Austragungsstätte der Tenniswettbewerbe bei den Olympischen Sommerspielen und den Sommer-Paralympics 2000. Heute findet dort das Sydney International statt, ein Turnier der WTA Tour bei den Damen sowie der ATP World Tour bei den Herren. Der Hauptplatz hat eine Kapazität von 10.500 Plätzen und ist nach Ken Rosewall einem ehemaligen australischen Tennisspieler benannt. 2019 soll die ...

Canoeing at the 2000 Summer Olympics – Men's K-1 1000 metres

Canoeing at the2000 Summer OlympicsSlalomC-1menC-2menK-1menwomenSprintC-1 500 mmenC-1 1000 mmenC-2 500 mmenC-2 1000 mmenK-1 500 mmenwomenK-1 1000 mmenK-2 500 mmenwomenK-2 1000 mmenK-4 500 mwomenK-4 1000 mmenvte The men's K-1 1000 metres event was an individual kayaking event conducted as part of the Canoeing at the 2000 Summer Olympics program. Medalists Gold Silver Bronze  Knut Holmann (NOR)  Petar Merkov (BUL)  Tim Brabants (GBR) Results Heats The top six finis...

 

Fencing at the 1936 Summer Olympics – Men's team foil

Fencing at the Olympics Men's team foilat the Games of the XI OlympiadVenueImperial Sports Field, BerlinDates2–4 AugustCompetitors99 from 17 nationsMedalists Manlio Di Rosa Giulio Gaudini Gioacchino Guaragna Gustavo Marzi Giorgio Bocchino Ciro Verratti  Italy André Gardère Edward Gardère René Lemoine René Bondoux Jacques Coutrot René Bougnol  France Siegfried Lerdon August Heim Julius Eisenecker Erwin Casmir Stefan Rosenbauer Otto Adam  Germany← 193...

 

Megara

For other uses, see Megara (disambiguation). Place in GreeceMegara ΜέγαραMegaraLocation within the region Coordinates: 37°59′47″N 23°20′40″E / 37.99639°N 23.34444°E / 37.99639; 23.34444CountryGreeceAdministrative regionAtticaRegional unitWest AtticaGovernment • MayorGrigorios StamoulisArea • Municipality330.1 km2 (127.5 sq mi) • Municipal unit322.2 km2 (124.4 sq mi)Elevation4 m (13...

Северный внутригородской железнодорожный ход (Казань)

Эту страницу предлагается переименовать в «Северный внутригородской железнодорожный ход».Пояснение причин и обсуждение — на странице Википедия:К переименованию/18 июля 2023. Пожалуйста, основывайте свои аргументы на правилах именования статей. Не удаляйте шаблон до п...

 

2023 Horsham District Council election

English council election 2023 Horsham District Council election ← 2019 4 May 2023 (2023-05-04) 2027 → All 48 seats to Horsham District Council25 seats needed for a majority   First party Second party   Party Liberal Democrats Conservative Last election 13 seats, 28.3% 32 seats, 48.5% Seats won 28 11 Seat change 15 21 Popular vote 32,756 31,217 Percentage 35.5% 33.8% Swing 7.2 pp 14.7 pp   Third party Fourth party   P...

 

Museum Flora dan Fauna Tarakan

Museum Flora dan Fauna Kota Tarakan Museum Flora dan Fauna Tarakan adalah sebuah museum yang memamerkan berbagai macam flora dan fauna endemik baik dari Pulau Tarakan maupun dari daerah lain di Kalimantan Utara.[1] Museum ini berlokasi di kelurahan Pamusian, Kota Tarakan. Museum ini diresmikan oleh Wali Kota Tarakan Sofian Raga pada 6 November 2017 dan dikelola Dinas Lingkungan Hidup Kota Tarakan.[2] Museum ini juga dikenal dengan nama Rumah Bundar. Penampang bagian atap bangu...

Rheintal (Wahlkreis)

Constituency in SwitzerlandWahlkreis RheintalConstituencyCountry  SwitzerlandCanton St. GallenArea • Total138.37 km2 (53.42 sq mi)Population (December 2020) • Total74,372 • Density540/km2 (1,400/sq mi)Time zoneUTC+1 (CET) • Summer (DST)UTC+2 (CEST)Municipalities13 The Wahlkreis Rheintal (English: Rhine Valley) is a constituency (Wahlkreis) of the canton of St. Gallen, Switzerland, formed under the new cons...

 

Be Forewarned

1994 studio album by PentagramBe ForewarnedStudio album by PentagramReleasedApril 1994RecordedJanuary 1994StudioCue Recording Studio, Falls Church, VirginiaGenreDoom metal, heavy metalLength58:43LabelPeacevilleProducerPentagram and Chris MurphyPentagram chronology 1972-1979(1993) Be Forewarned(1994) Human Hurricane(1998) Professional ratingsReview scoresSourceRatingAllMusic[1]Collector's Guide to Heavy Metal8/10[2] Be Forewarned is the third studio album by American do...

 

Umeå Institute of Technology

Academic unit of Umeå University This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Umeå Institute of Technology – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (April 2023) (Learn how and when to remove this template message) Umeå Institute of TechnologyTekniska högskolan i UmeåTypePublic UniversityEstablis...

Bellum Omnium Contra Omnes

Gambar Thomas Hobbes, filsuf yang kerap menggunakan ungkapan Bellum Ominium Contra dalam karya-karyanya. Bellum Ominium Contra Omnes adalah sebuah ungkapan Bahasa Latin yang berarti sebuah perang antar segala melawan semuanya, ungkapan tersebut terutama diasosiasikan dengan diskripsi Thomas Hobbes terhadap keadaan manusia.[1] Pemikiran Thomas Hobbes Dalam buku karangan Thomas Hobbes berjudul Leviathan ia menyebutkan bahwa pertama-tama keadaan manusia tanpa perang adalah bahwa semua ma...

 

Killead

Hamlet in County Antrim, Northern Ireland Human settlement in Northern IrelandKilleadIrish: Cill ÉadSt Catherine's Church of Ireland in the villageKilleadLocation within Northern IrelandPopulation81 (2011 Census)Irish grid referenceJ173812• Belfast14 mi (23 km)DistrictAntrim and NewtownabbeyCountyCounty AntrimCountryNorthern IrelandSovereign stateUnited KingdomPost townCRUMLINPostcode districtBT29Dialling code028UK ParliamentSouth AntrimNI&...

 

Omnium féminin aux Jeux olympiques d'été de 2016

Cet article est une ébauche concernant les Jeux olympiques et le cyclisme. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Article principal : Cyclisme aux Jeux olympiques d'été de 2016. Omnium féminin aux Jeux olympiques d'été de 2016 Généralités Sport Cyclisme sur piste Organisateur(s) CIO Édition 2e Lieu(x) Rio de Janeiro, Brésil Date 15 et 16 août 2016 Nations 18 Participants 18 Site(s) Vélo...

Mirza Jalal Yusifzade

Mirza Jalal YusifzadeNative nameAzerbaijani: Mirzə Cəlal YusifzadəBorn1862Shusha, Shusha uezd, Baku Governorate, Russian EmpireDied1931Shusha,AzSSR, SFSR, USSRLanguageAzerbaijani turkic persianNationalityAzerbaijani Turk Mirza Jalal Yusifzade (Azerbaijani: Mirzə Cəlal Yusifzadə) was an Azerbaijani poet, writer, editor. He was one of the authors of the opera Farhad and Shirin, publisher and editor of the first newspaper published in Tajik language. He was also a member of the National Co...

 

Theta Pegasi

Single star in the constellation Pegasus Theta Pegasi Location of θ Pegasi (circled) Observation dataEpoch J2000.0      Equinox J2000.0 Constellation Pegasus Right ascension 22h 10m 11.98528s[1] Declination +06° 11′ 52.3078″[1] Apparent magnitude (V) +3.52[2] Characteristics Evolutionary stage main sequence[3] Spectral type A2V[4] + M4-5.5[5] B−V color index 0.086±0...

 

Partaw Naderi

Partaw Naderiپرتو نادریPartaw NaderiBorn1953 (age 69–70)Badakhshan, AfghanistanNationality AfghanistanCitizenshipKabul, AfghanistanOccupation(s)Activism, poet and author Partaw Naderi (پرتو نادری) is a social activist, author and poet from Afghanistan.[1] Early life Partaw Naderi was born in 1953 in Badakhshan Province of Afghanistan. He is an ethnic Tajik.[2] In 1968, he moved to Kabul and studied at the Teachers' Training College, and then a...

雪山獅子旗

雪山獅子旗 吐蕃時期使用的軍旗 雪山獅子旗是源於吐蕃歷史上的軍旗、而於1912年設計、由十三世達賴喇嘛基於西藏地區傳統而於1918年正式確定頒布的西藏旗幟，從此收回西藏軍隊的各種軍旗，規定以後藏軍也只能使用該旗。西藏流亡政府亦以此旗為西藏國旗，是西藏“國家主權”、自由西藏、與西藏獨立運動的象征之一。[1][2][3][4][3]中華人民...

 

Chae Myung-shin

Este artigo carece de reciclagem de acordo com o livro de estilo. Sinta-se livre para editá-lo(a) para que este(a) possa atingir um nível de qualidade superior. (Agosto de 2015) Chae Myung-shin (채명신, 蔡命新; 27 de novembro de 1926 – 25 de novembro de 2013) foi um general e líder militar sul-coreano conhecido por seus serviços durante a Guerra do Vietnã, onde liderou as forças do seu país de 1965 a 1969.[1][2] Referências ↑ The Cold Warrior - HighBeam® Research ↑ «The ...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!