Kulit babi

Kulit babi
JenisMemasak dan memanggang
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Kulit babi adalah istilah kuliner untuk kulit babi. Ini dapat digunakan dalam berbagai cara.

Dapat dibuat, digoreng dalam lemak, atau dipanggang untuk menghasilkan sejenis daging babi (AS) atau goresan (Inggris); ini disajikan dalam potongan kecil sebagai camilan atau lauk.[1] Goreng membuat banyak lemak, membuatnya jauh lebih kecil.

Untuk produksi skala besar kulit babi komersial, pelet kulit babi beku dan kering digunakan. Mereka pertama kali direhidrasi dalam air dengan tambahan perasa, dan kemudian digoreng dengan lemak babi pada suhu 200-210 °C (392-410 °F). Memasak membuat kulit mengembang dan mengapung di permukaan minyak. Kulitnya kemudian dihapus dari lemak, rasa, dan dikeringkan dengan udara. Antioksidan dapat ditambahkan untuk meningkatkan stabilitas.[2]

Referensi

  1. ^ "History of pork scratchings". Freshers Foods. Diarsipkan dari versi asli tanggal 9 December 2012. Diakses tanggal 1 November 2012. 
  2. ^ Edmund W. Lusas; Lloyd W. Rooney (5 June 2001). Snack Foods Processing. Taylor & Francis. hlm. 421–. ISBN 978-1-56676-932-7. Diakses tanggal 7 July 2013. 


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Read other articles:

Kurama (tàu chiến-tuần dương Nhật)

Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. Mời bạn giúp hoàn thiện bài viết này bằng cách bổ sung chú thích tới các nguồn đáng tin cậy. Các nội dung không có nguồn có thể bị nghi ngờ và xóa bỏ. Tàu chiến-tuần dương Kurama Lịch sử Nhật Bản Tên gọi KuramaĐặt tên theo núi KuramaĐặt hàng Tài khóa 1904Xưởng đóng tàu Xưởng hải quân YokosukaĐặt lườn 23 tháng 8 n...

 

محمية بحر روس

هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أكتوبر 2016) محمية بحر روس هي أكبر محمية بحرية في العالم وتقع المحمية في منطقة «روس سي» أو «بحر روس» بالقارة القطبية الجنوبية وتغطي المحمية مساحة هائلة وتزدهر بالتنوع ا...

 

Користувач:Zmi007

Інформація Користувач родом із України Цей користувач — українець Цей користувач цікавиться Україною Переконання Пам'ятаймо геноцид українського народу! Цей користувач за якомога жорсткішу боротьбу з проявами українофобії в Україні Цей користувач — український націо

Islam di Indonesia

Masjid Istiqlalمسجد الاستقلالMasjid Istiqlal, masjid terbesar di Indonesia dan Asia Tenggara.Total populasi 231,069,932 (2018) 86.7% dari populasi.BahasaLiturgiBahasa Arab Klasik[1] CommonIndonesia (resmi), bermacam-macam bahasa daerah Islam adalah agama terbesar di Indonesia, dengan 86,7% penduduk Indonesia mengidentifikasi diri mereka sebagai Muslim dalam survei tahun 2018.[2][3] Indonesia adalah negara berpenduduk mayoritas Muslim terbesar di Dunia, den...

 

Strepsiptera

Strepsiptera Elenchus koebelei (en) TaksonomiKerajaanAnimaliaFilumArthropodaKelasInsectaSuperordoColeopteridaOrdoStrepsiptera Kirby, 1813 Tata namaDinamakan berdasarkanhalteres (en) lbs Strepsiptera adalah ordo serangga yang memiliki genom terkecil dan morfologi yang unik. Serangga di dalam ordo ini memiliki seksual dimorfisme yang tajam dan mereka merupakan parasit entomofag obligat (pemakan serangga). Dalam siklus hidupnya, terdapat dua tahapan yang memungkinkan serangga ini bisa terbang ya...

 

List of Cultural Properties of Japan - paintings (Ehime)

Map all coordinates using: OpenStreetMap Download coordinates as: KML GPX (all coordinates) GPX (primary coordinates) GPX (secondary coordinates) This list is of the Cultural Properties of Japan designated in the category of paintings (絵画, kaiga) for the Prefecture of Ehime.[1] National Cultural Properties As of 1 July 2019, one Important Cultural Property has been designated, being of national significance.[2][3][4] Property Date Municipality Ownership Com...

Болгарська державна залізниця

Болгарська державна залізниця Български държавни железници (БДЖ)Логотип ОглядКраїна  БолгаріяСайт bdz.bgОбслуговуванняРік відкриття 10 серпня 1885Технічні даніПротяжність 4,070 кмШирина колії 1,435 мм Схема лінії Болгарські державні залізниці (болг. Български държавни...

 

Davey Richards

American professional wrestler Davey RichardsRichards making his entrance in November 2013Birth nameWesley David RichardsBorn (1983-03-01) March 1, 1983 (age 40)[1]Othello, Washington, U.S.[1]Spouse(s) Christie Summers ​ ​(m. 2008; div. 2010)​ Angelina Love ​ ​(m. 2015; div. 2017)​ Melissa Richards ​ ​(m. 2019; div. 2023)​ Childre...

 

Ashoka Chakravarthy

1989 Indian filmAshoka ChakravarthyTheatrical Release PosterDirected byS. S. Ravi ChandraWritten byParuchuri Brothers (story / dialogues)Screenplay byS. S. Ravi ChandraProduced bySmt. Kaaja VenkataravammaStarringNandamuri BalakrishnaBhanupriyaCinematographyNandamuri Mohana KrishnaEdited byKotagiri Venkateswara RaoMusic byIlaiyaraajaProductioncompanySri Venkateswara Art Productions.[1]Release date 29 June 1989 (1989-06-29) Running time154 minutesCountryIndiaLanguageTelug...

Добра (Сяніцький повіт)

Село Добрапол. Dobra Церква Координати 49°37′59″ пн. ш. 22°18′00″ сх. д. / 49.63333000002777595° пн. ш. 22.3000000000277793787972769° сх. д. / 49.63333000002777595; 22.3000000000277793787972769Координати: 49°37′59″ пн. ш. 22°18′00″ сх. д. / 49.63333000002777595° пн. ш. 22.3000000000277793787972769° ...

 

List of methods of torture

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: List of methods of torture – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (August 2009) (Learn how and when to remove this template message) A list of torture methods and devices includes: Psychological torture methods Blackmailing Chinese water torture Humiliat...

 

Turfstrooisel

Turfstrooiselwinning voor tuingebruik, Ierland Turfstrooisel of turfmolm is een product dat vervaardigd wordt uit bonkaarde, een bepaalde veensoort. Geschiedenis De bonkaarde of grauwe turf was ongeschikt voor winning als brandstof. Het werd gewoonlijk, na de vervening, teruggewerkt in de bodem. Dit was noodzakelijk, en vaak van overheidswege voorgeschreven, om de onder het veen liggende zandgrond enige vruchtbaarheid te verschaffen. Strooisel Omstreeks 1881 ontwikkelde zich echter een vraag ...

Elisabeth Köstinger

Elisabeth Köstinger (2020) Elisabeth „Elli“ Köstinger (* 22. November 1978 in Wolfsberg, Kärnten) ist eine ehemalige österreichische Politikerin (ÖVP). Von 2009 bis 2017 war sie Abgeordnete im EU-Parlament und von 2014 bis 2017 Bundesparteiobmann-Stellvertreterin. Von Mai 2017 bis Jänner 2018 war sie Generalsekretärin ihrer Partei und anschließend kurzzeitig Präsidentin des Nationalrates. Von Dezember 2017 bis Juni 2019 war sie Bundesministerin für Nachhaltigkeit und Tourismus i...

 

Plumpton Racecourse

Plumpton RacecourseLocationPlumpton, East SussexOwned byPlumpton Racecourse Ltd.Date opened1884Screened onSky Sports RacingCourse typeNational HuntNotable racesSussex National Handicap ChaseOfficial website Plumpton Racecourse is a National Hunt racecourse in the village of Plumpton, East Sussex near Lewes and Brighton. Racing first took place at Plumpton in 1884. Its most notable race is the Sussex National Handicap Chase History Plumpton Racecourse opened in 1884, however the very first eve...

 

Konstitusi Utsmaniyah tahun 1876

Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus.Cari sumber: Konstitusi Utsmaniyah tahun 1876 – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Juni 2008) Konstitusi Utsmaniyah tahun 1876 Konstitusi Utsmaniyah tahun 1876 (Turki Otoman: قانون اساسى,huku...

Peca Castle

Peca CastleKalaja e PecësKukës, in Northeastern Albania Ruins of Peca Castle on the hill.Peca CastleCoordinates42°05′50″N 20°25′22″E / 42.097359213151755°N 20.422866343259713°E / 42.097359213151755; 20.422866343259713Site informationOwner AlbaniaControlled byIllyrian tribes Roman Empire  Byzantine Empire Principality of Arbanon Principality of Dukagjini League of Lezhë  Ottoman Empire  AlbaniaOpen tothe publicYesSite hi...

 

Magdalena Álvarez

Spanish politician Magdalena Álvarez (2011) Magdalena Álvarez Arza is a Spanish Politician, who from 2004 to 2009 served as Minister of Public Works (Fomento). She was born in San Fernando, in the Province of Cádiz, on 15 February 1952. She is an MP for the Spanish Socialist Workers' Party (PSOE) for Málaga Province. Previously, she was the Minister for the Economy in the Junta de Andalucía. Pre-political life Álvarez holds a doctorate in Economic and Business Science from the Universid...

 

The McKenzie Break

1970 British filmThe McKenzie BreakDirected byLamont JohnsonWritten byWilliam W. NortonBased onThe Bowmanville Break1958 novelby Sidney ShelleyProduced byArthur GardnerJules V. LevyStarringBrian KeithHelmut GriemIan HendryJack WatsonCinematographyMichael ReedEdited byTom RolfMusic byRiz OrtolaniProductioncompaniesBrighton PicturesLevy-Gardner-LavenDistributed byUnited ArtistsRelease date 28 October 1970 (1970-10-28) (New York City) Running time108 min.CountryUnited KingdomL...

The Dying Days

1997 novel by Lance Parkin The Dying Days AuthorLance ParkinSeriesDoctor Who book:Virgin New AdventuresRelease number61SubjectFeaturing:Eighth DoctorBernice, Brigadier Lethbridge-StewartSet inPeriod betweenThe television movie andThe Night of the DoctorPublisherVirgin BooksPublication dateApril 1997ISBN0-426-20504-9Preceded byDoctor Who (broadcast)Lungbarrow (novel) Followed bySo Vile a Sin (publication)Oh No It Isn't! (Bernice only NAs)  The Dying Days is an original...

 

Gondokusuman, Yogyakarta

GondokusumanKemantrenGondoKusumanPeta lokasi Kemantren GondokusumanTampilkan peta Kota YogyakartaGondoKusumanGondoKusuman (DIY)Tampilkan peta DIYGondoKusumanGondoKusuman (Jawa)Tampilkan peta JawaGondoKusumanGondoKusuman (Indonesia)Tampilkan peta IndonesiaKoordinat: 7°47′14″S 110°23′15″E / 7.787094648408076°S 110.38738626790413°E / -7.787094648408076; 110.38738626790413Koordinat: 7°47′14″S 110°23′15″E / 7.787094648408076°S 110.3873...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!