Sejak 2000, Hoshino memimpin band instrumentalSakerock, dimana ia bermain marimba dan gitar. Mereka merilis lebih dari sepuluh album. Sebagai artis solo, ia melakukan debut dengan album pertamanya Baka no Uta pada 23 Juni 2010. Singel fisik pertamanya, "Kudaranai no Naka ni" (nomor 17 di tangga lagu Oricon), dirilis pada 2 Maret 2011 dan singel berikutnya: "Film", "Yume no Soto e", "Shiranai" (2012), dan "Gag" (2013) semuanya masuk 10 besar. Album keduanya, Episode, dirilis pada 28 September 2011, menempati nomor 5, sementara album ketiganya Stranger, yang dirilis pada 1 Mei 2013, menempati nomor 2 di Oricon. Sejak 2011, Ia membawakan sebuah program yang disiarkan melalui Ustream yang disebut Sake no Sakana (サケノサカナcode: ja is deprecated ) bersama dengan Ichirō Yamaguchi dari Sakanaction.[1]