Buncis pipih
Buncis pipih, juga dikenal sebagai helda beans, romano beans (jangan tertukar dengan borlotti bean) dan "sem fhali" di beberapa negara bagian India, adalah vari…
| 'Buncis pipih' | |
|---|---|
| Spesies | Phaseolus vulgaris |
| Nama pemasaran | 'Romano bean', 'Helda beans', 'Gavar fhali' |
| Tanah asal | Italia |
Buncis pipih, juga dikenal sebagai helda beans, romano beans (jangan tertukar dengan borlotti bean) dan "sem fhali" di beberapa negara bagian India, adalah varietas dari Phaseolus vulgaris, yang dikenal sebagai buncis (jangan tertukar dengan Phaseolus coccineus) dengan polong yang dapat dimakan yang memiliki bentuk lebar dan pipih yang khas. Buncis pipih biasanya dimasak, dan disajikan sebagai polong utuh, dengan cara yang sama seperti buncis lainnya. Seperti banyak jenis kacang lainnya (lihat kacang babi sebagai contoh), buncis ini juga dapat dikupas atau diambil bijinya, dan bijinya yang keputihan dikeringkan serta disimpan, namun tidak ada insentif untuk menanamnya untuk tujuan ini karena varietas kacang dengan hasil yang lebih tinggi sudah tersedia.
Varietas buncis pipih modern yang dipetik saat masih muda bersifat tanpa serat. Varietas yang lebih tua, dan kacang yang dibiarkan matang di pohonnya, mungkin mengandung serat yang keras.
Pranala luar
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.